luni, 30 aprilie 2018

Si la noi se produc vinuri ecologice. Stiati?


Domeniul Bogdan
Domeniul Bogdan

Da, am aflat si eu de curand faptul ca si la noi in Romania se produc vinuri ecologice. Ce inseamna asta? Un vin ecologic este un vin curat, care este produs dintr-o vita care a afost ingrijta natural, fara a se folosi ierbicide, pesticide, ingrasaminte chimice sau fungicide. Pentru ingrasarea solului se folosesc doar produse rezultate din cresterea animalelor, precum balgarul de vaca.

Aceste vinuri se produc undeva in Dobrogea, langa Medgidia, pe Domeniul Bogdan. Aici se practica o cultura biodinamica, unde se tine cont de calendarul natural.

Mi s-a parut fascinant ca si la noi oamenii au inteles cat este de important sa respectam natura, caci astfel ne respectam pe noi.

Vinurile produse si distribuite in tara sub brandul Domeniul Bogdan mi s-au parut - fara sa exagerez - unele dintre cele mai bune vinuri baute vreodata. Fie ca esti sau nu un cunascator, aceste vinuri sunt usor de baut, fie ca alegi sa le savurezi ca atare, fie in asociere cu diverse preparate culinare.

Eu am avut bucuria sa le degust la un nou eveniment marca bloggeri olteni, organizat intr-un loc foarte primitor, in centrul Craiovei, si anume la Craft Pub. Am si mancat ceva, si va spun ca a fost delicios! Absolut delicios! :)

Am gustat, degustat si savurat 5 sortiemnte de vin

Domeniul Bogdan - Cabernet Sauvignon
  • Riesling, Domeniul Bogdan 2016, sec
  • Sauvignon Blanc, Domeniul Bogdan 2016, demisec
  • Rose Feteasca Neagra + Syrah, Domeniul Bogdan 2017, demisec
  • Cabernet Sauvignon + Syrah, Domeniul Bogdan 2016, demisec
  • Feteasca Neagra, Domeniul Bogdan, 2016, sec
Nu am putut sa ma decid care mi-a placut mai tare, caci toate sunt foarte bune si au anumite calitati care le separa de orice am baut pana acum.

Povestit atat de frumos de catre domnul Marius Rusu, Area Sales Manager la Domeniul Bogdan, am decis sa votez azi pentru Sauvignon Blanc, Domeniul Bogdan 2016, demisec. Un vin alb minunat, perfect pentru vara ce se apropie!

Nu ezitati sa cumparati acest vin natural atunci cand il gasiti pe rafturile din marile magazine: Kaufland, Carrefour, Cora, caci veti ramane surprins!





miercuri, 4 aprilie 2018

Primavara are toane. Un vin bun ne linisteste pe toti



Hei, primăvara, ai venit pe la noi in haine noi… sau ceva mai uzate, dar macar ai venit. Asa se pare ca ne primeste noul anotimp anul acesta, parca incercand sa ne tina in case mai mult, sa ne faca sa mai lenevim pe canapea, sa mai tinem nasul ascuns in paturica. Desi poate parea un lucru …. mai putin placut, racoarea se potriveste totusi cu un vin bun. Iar vinurile pe care le-am degustat de data aceasta la Branzeturi cum se... cuVin au fost perfecte pentru un astfel de moment.

Vinurile au fost oferite de Crama Rotenberg, o crama micuta, tip boutique, localizată între comunele Ceptura și Fântânele, având o arie de 25 hectare. Branzeturile, ca de obicei, au fost oferite de Delaco, cel mai mare Fan Branza, cascaval si colorate din cati exista. Evenimentul a avut loc la Crama Marmara, un loc in care ne-am intalnit adesea, si a fost organizat, ca de obicei, de Asociația Bloggerilor Olteni și DicționarCulinar.ro.

Dintre cele 6 vinuri prezentate de Crama Rotenberg prin vocea somelierului Florentin Picu și prin cea a Alinei Bahnar, Marketing Manager la Crama Rotenberg, preferatul meu a fost Merlot Notorius 2014, care a fost insotit de Casacaval Delaco + covrigei. Acest vin este unul rosu, un Merlot care pe mine m-a surprins foarte tare pentru ca este mai putin aspru decat majoritatea vinurilor din acest sortiment pe care le-am degustat pana acum. Gustul si aroma se pastreza, insa este mai fin si poate fi baut foarte bine atat in compania unor preparate sau branzeturi, cat si separat.

Vinul iti este mereu alaturi. Un pahar de vin bun – nu conteaza ca este alb, rose sau rosu, sec sau demisec ori chiar dulce – iti poate aduce un pic de relaxare si te face sa vezi viata cu alti ochi. Un pahar de vin bun te ajuta sa uiti ca esti singur, trist, obosit, ca esti stresat, ca ai treaba multa la lucru ori ca traiesti o viata care nu iti apartine. Ia fiecare zi asa cum este, ia un pahar de vin bun si intoarce-te la ceea ce este important in viata: fericirea ta. 

Vinul poate fi descris de un singur cuvant: Surpriza, branza – Armonie, iar combinatia – Experienta



marți, 27 februarie 2018

Traditiile se nasc din lucruri frumoase

Imi plac traditiile. Mi se pare ca sunt cele care dau si mai multa valoare unui lucru bine facut, iar prin repetarea lui periodica ne permite(m) sa ne bucuram si mai mult timp de acele mici detalii. Alaturi de sotul meu, mai ales de cand ne-am mutat in casa noua, am decis sa ne cream propriile traditii, care sa ne includa doar pe noi sau care sa fie prilej de a ne reintalni cu prieteni pe care altfel ii vedem destul de rar. O astfel de traditie este, spre exemplu, petrecerea de Craciun, care se desfasoara intre Craciun si Anul Nou, si care ne aduce in casa acei oameni care ne-au fost alaturi in anul ce trece. Este, daca vreti, un fel de a le multumi pentru timp si amintiri.

O alta traditie de care imi este foarte drag este si degustarea de vinuri romanesti si branzeturi Delaco, eveniment ce poarta numele de Branzeturi cum se... cuVin. Inceput acum mai bine de doi ani, acest eveniment este organizat lunar de AsBO (Asociatia Blogerilor Olteni) si DictionarCulinar.ro.

Luna februarie ne-a prilejuit reintalnirea cu mai vechi prieteni ai evenimentului. De fapt, toti cei trei parteneri implicati in proiect fac parte deja din lista de onoare, ca sa ii spun asa, a celor care au ajutat acest eveniment sa creasca si sa ajunga aici.

Domeniile Samburesti si Delaco
Locatia a fost Restaurant Casa Ghincea . Aici, pe langa cele doua saloane dedicate evenimentelor precum nunta sau botez, ce se afla la etaj, exista si un restaurant la parter, cu o atmosfera intima si foarte placuta de luat masa, ziua sau seara.  Noi am mai organizat aici un eveniment si, pentru ca ne-am simtit ca acasa, am revenit cu drag. 😊

Vinurile au fost oferite de Domeniile Samburesti, crama ce se afla in topul preferintelor mele. Desi nu imi placeau vinurile albe, aceasta crama este cea care m-a facut sa le descopar si sa ma indragostesc de ele. Chardonnay Domeniile Samburesti este un vin pe care il beau frecvent acasa, alaturi de un peste sau de branzeturi.

Delaco este cel care ne-a oferit si de data aceasta branzeturile. M-am bucurat tare caci si de data aceasta am avut placerea sa descopar sortimente noi de branza, proaspat introduse in oferta Delaco. Daca Mozzarella este o branza de care nu ma mai satur, Havarti este o specialitate care iti produce o impresie puternica fara sa anuleze alte arome. Aceasta este o branza nou intrata in portofoliul Delaco,  facand parte din gama premium Delaco D’Exceptie. Este o branza din lapte de vaca, aromata si cremoasa, de origine daneza.

Roze de Samburesti
Combinatia de doua ori castigatoare :)
Evenimentul cu numarul 22 al Branzeturilor cum se... cuVin mi-a adus si bucuria de a castiga pentru prima data unul dintre premiile puse in joc in seara respectiva, si anume vin Roze Domeniile Samburesti – Cascaval Sofia Delaco.  

Datorita acestui fapt, si acum voi vota ca si combinatie favorita tot Roze Domeniile Samburesti – Cascaval Sofia Delaco + covrigei. Vinul este foarte placut, sec si aromat, perfect pentru primavara ce se lasa asteptata. Cascavalul Sofia este asa cum trebuie sa fie un cascaval, nici prea sarat si nici prea tare (ori moale), putand fi folosit atat in sandvisuri cat si in salate (eu asa il folosesc foarte des – taiat cubulete si pus peste verdeturi).

Pentru a caracteriza vinul as spune ca este Prospetime, branzei ii pot spune Mestesug, iar combinatiei - Traditionala!

vineri, 2 februarie 2018

Sa incepem anul cum se cuVin(e) - Crama Vladoi


Crama Vladoi

Iata ca a venit si anul 2018, cu toate surprizele si noutatile sale. Pentru ca anul trecut pe final am fost mai putin vorbareata cu voi, pe blog, azi m-am decis sa va povestesc ultima mea aventura legata de vin, si anume degustarea ce a avut loc saptamana trecuta la Restaurant Marmara, gazda ce a devenit deja o traditie.

Am revenit asadar la Branzeturi cum se cuVin, eveniment ajuns la editia cu numarul 19 si organizata, ca de fiecare data, de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro.

De data aceasta vinurile au fost oferite de Crama Vladoi, din zona Murfatlar, cei doi reprezentanti de seama venind special pentru noi de la atat de mare departare. Eu ce sa spun... m-am bucurat tare, caci am avut de savurat 6 vinuri, carora li s-a adaugat o surpriza, si anume un spumant alb fresh, deosebit de fin...

Tata si fiica - familia Vladoi

Ne-am adunat in numar mare de aceasta data, semn ca ne era dor unora de ceilalti. Vinul, bun si, pe alocuri, chiar surprinzator, a reusit sa ne dezlege limbile si sa ne intindem la discutii lungi si spumoase. Domnul Ion Vladoi si fiica sa Anca Maria proprietari si vinificatori, ne-au povestit cu dragoste despre istoria locului, a comunitatii si a cramei lor, destul de tanara inca.

Dintre toate combinatiile de vin si branzeturi (oferite ca de obicei de prietenii de la Delaco) am avut vreo 3 preferate.

Tin sa mentionez ca de data aceasta am avut surprize si la branzeturi, nu numai la vin, asa ca am ce va povesti.

„Echipa” favorita de data aceasta a fost formata din Chardonnay baricat alaturi de branza Havarti si pere. Chardonnay este unul dintre vinurile mele preferate, iar branza a fost uimitoare – prima data cand am gustat acest sortiment. Havarti este o branza de origine daneza, grasa, versatila si maturata cel putin 2-3 luni. Sa nu mai spun ca vinul a primit premiul de excelenta la Vinul.ro.

Daca ar fi sa alint vinul, i-as spune Pretiosul, branzei i-as spune Emancipata, iar asocierii cred ca i s-ar potrivi cel mai bine termenul de Hight Class 😊



luni, 11 septembrie 2017

Craiova are festival de JAZZ! Hai si tu!


Cu mare mandrie spun - desi nu am nici un merit - ca la noi in oras se organizeaza anul acesta prima editie a unui festival de Jazz. Eu ador Jazz-ul si cred ca acesta se asculta cu sufletul si nu cu mintea sau urechea... caci el poarta in sine senzatii, emotii si sentimente ce cu greu pot fi transpuse si transmise altfel.

Va invit asadar si pe voi sa participati la acest minunat eveniment care, sper eu, va aduce si orasul nostru mai aproape de cultura si il va inscrie pe lista oraselor in care mari artisti sustin concerte grandioase.

Craiova Jazz Festival se va desfasura chiar in aceasta saptamana, de joi pana duminica, si va avea urmatorul program:

Joi – 14 Septembrie – Filarmonica Oltenia Craiova – intrare 50 lei
19:00 – Grupul vocal JAZZAPPELLA
20:15 – ETHNOTIC PROJECT – Irina Sarbu (voce), Cezar Cazanoi (flaut si caval), Capriel Dedeian (chitara), Anatol Cazanoi (tambal si clapa), Laurentiu Horjea (bas), Dragos Mihu (tobe)
21:30 – TRIO Petrică Andrei (pian) – Decebal Bădilă (chitara bas) – Vlad Popescu (percutie)

Vineri – 15 Septembrie – Filarmonica Oltenia Craiova – intrare 50 lei
19:00 – CASUAL BAND & FRIENDS
20:00 – CICO’S JAZZ ORCHESTRA (GERMANIA) feat. OLTENIA BIG BAND, dirijor Horia Dinu Nicolaescu
21:30 – LUCIAN NAGY & BALKUMBA TRIBE

Sambata – 16 Septembrie – Teatrul de Vara – Parcul Nicolae Romanescu – intrare libera
19:00 – ALEX PĂDUREANU recital de pian
20:00 – EKUE BAND (CUBA)
21:30 – MARIUS MIHALACHE BAND

Duminica – 17 Septembrie – Teatrul de Vara – Parcul Nicolae Romanescu – intrare libera
19:30 – FLAVIUS & LINDA TEODOSIU
21:00 – SORIN ZLAT QUINTET

Aveti asadar posibilitatea sa mergeti atat la concertele organizate la Filarmonica Oltenia cat si la cele in aer liber, din Parcul Nicolae Romanescu.

Pe langa aceste concerte vor fi organizate si 2 workshopuri și o conferință de presă. Pentru detalii puteti accesa si pagina de Facebook a festivalului.


Cu cine ma vad acolo? :)

vineri, 8 septembrie 2017

Vrei o piele frumoasa? O poti avea si acasa daca stii ce sa folosesti!

Chiar daca vara s-a dus, cu ale ei rochite, fustite si cu pantalonasii aceia mici spre minusculi, asta nu inseamna ca noi, fetele, trebuie sa ne punem cenusa in cap si sa nu mai avem grija de noi. Ma enerveaza cei ce spun mereu ca femeile se aranjeaza pentru barbati sau, mai rau, pentru ca sa arate mai bine in fata altor femei. Eu cred ca o femeie se aranjeaza si se imbraca pentru a se simti ea bine in pielea ei si nu pentru a da peste nas altora (desi uneori facem si asta :)))

O femeie trebuie sa aiba grija de ea si, personal, mi se pare foarte important sa ai grija de pielea ta. Daca te ingrasi poti face celulita pe piciaore si pe brate.. Daca slabesti prea mult, pielea ti se poate lasa si va arata urat... Si tot asa. Eu, din fericire, nu prea am probleme de genul. Am insa o alta problema: epilatul.

Am pielea foarte sensibila si de aceea nu po folosi ceara clasica pentru a ma epila, singura utilizabila fiind cea de unica folosita si asta, bineinteles, la salon. Asta insa pana am descoperit sa ma pot face si acasa, singura, si da, tot cu ceara de unica folosinta.

O prietena mi-a recomandat sa folosesc acasa ceea ce foloseam si la salon, unde ma costa insa mult mai mult (plus banii de taxi si manopera in sine).

Am cumparat asadar un kit de epilare  de la Beautycosmetic.ro, un kit ce contine tot ce ai nevoie pentru a avea grija de pielea ta oricand doresti. Desi nu prea ma pricep... ca de, era prima data, totul a mers foarte bine, surpinzator chiar pentru cele doua maini stangi ale mele, ceea ce ma face sa va spun si voua sa aruncati un ochi pe site si sa va lipiti de ce este pe acolo, caci merita.

Stiti ca nu prea fac recomandari de genul, dar asta chiar m-a surprins, caci preturile sunt chiar mici. Ma asteptam sa fie mai mult toata chestia aia care incalzeste ceara... mai ales la cat cer la salon pentru o nimica toata. :)

Sa imi spuneti ce v-ati luat! :)

Si lui Burebista ii placeau vinurile - Budureasca de poveste

Vinul preferat
A mai trecut o vara, gonita de vantul tot mai rece de la nord. Sufletul meu este tot mai trist, tanjind dupa caldura serilor sub clar de luna, cu un pahar de vin in mana si cu cantul greierilor in urechi.

Mi-am luat La revedere la vara asa cum imi place mie cel mai mult: cu oameni langa mine, savurand noul si vechiul intr-o cupa de vin.

Asa cum ati ghicit deja, am participat la o noua degustare de vinuri si branzeturi Branzeturi cum se... cuVin, eveniment organizat ca de fiecare data de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro.

Locatia - Restaurant Marmara - imi era cunoscuta deja, deoarece aici am mai participat la astfel de evenimente, dar am si mancat de cateva ori specialitatile bucatarului, preparate inedite din bucataria orientala.

Vinurile au fost oferite acum de Crama Budureasca, una dintre cele mai noi si mai mari crame din Dealu Mare, inaugurata in primavara anului 2013. Provenind dintr-o zona cu o intensa istorie in domeniul vinificatiei, inca din perioada Daciei, vinurile de aici pastreaza caracterul nobil al strugurilor.

Branzeturile oferite de cei de la Delaco au fost la inaltime, completandu-se perfect cu atmosfera, vinul si oamenii.

Pentru ca era inca vara si vara merge vinul alb, m-am indragostit de la prima vedere, adica primul vin si prima combinatie mi-au picat cu tronc. Este vorba despre Sauvignon Blanc sec si Mozzarella, asezonata cu ceva busuioc proaspat.

Vinul m-a surprins prin unicitatea lui... bine, toate vinurile sunt unice, insa acesta avea ceva aparte: culoare galben pai, cu arome de agrișe și fructe tropicale, gust plăcut de guava și papaya, cu o bună aciditate, curată, un final lung și plăcut.

Mozzarella este o specialitate de branza proaspata, usor sarata, care reuseste sa se imperecheze cu un vin bun si sa scoata atat propiile arome la suprafata, dar si sa puna vinul in valoare.

Mozzarella este originară din regiunea italiană Campania. Termenul mozzarella apare pentru prima data într-un document scris de unul din bucătarii Curții Papale în secolul 16. Este fabricată din lapte de vacă, prin procedeul „pasta filata” Se spune că a fost descoperita accidental atunci când o bucată de caș proaspăt a căzut într-un vas cu apă clocotită, la o fabricuță de brânzeturi, undeva pe lângă Neapole.

Vinul m-a dus cu gandul la Vara ce s-a dus, branza la Prospetime, iar combinatia la Visare!



luni, 4 septembrie 2017

"Craiova - Cetatea Tinerilor, nu a Banilor” - proiect cu tineri pentru tineri


Nu cu mult timp in urma am fost invitata sa particip la conferinta de lansare a unui nou proiect in Craiova. Ideea m-a captat imediat pentru ca este legat de tineri si se desfasoara in orasul nostru, unde nu se intampla atat de multe lucruri pentru ei precum as dori eu.

Asociatia Femei cu Perspectiva din Romania” este cea care a initiat acest proiect si el are in vizor problemele cu care noi toti, dar in special tinerii se cinfrunta atunci cand este vorba de relatia cu autoritatile. Astfel, el isi propune sa ii instruiasca pe tineri asupra modului in care acestia pot să folosească cat mai eficient Legea nr.544/2001, privind liberul acces la informațiile de interes public. Programul este dezvoltat de Fundația pentru Dezvoltarea Societății Civile în parteneriat cu Romanian-American Foundation.


Acest proiect se deruleaza in perioada 1 aprilie-30 septembrie si doreste sa ajute un grup de 30 de tineri sa invete cum pot solicita informatii de interes public. Acest lucru se realizeaza prin discutarea urmatoarelor acte normative:

-  Legea nr.544/2001, privind liberul acces la informațiile de interes public, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr.663 din 23 octombrie 2001;

- Normele metodologice de aplicare a Legii nr.544/2001, privind liberul acces la informațiile de interes public, aprobate prin Hotararea Guvernului nr.123 din 7 februarie 2002;

- Legea nr. 52 din 2003 privind transparența decizională în administrația publică, publicată în Monitorul Oficial nr. 70 din 3 februarie 2003.

Proiectul a fost imediat adoptat de tinerii prezenti la diversele activitati, demonstrand inca o data - daca mai era necesar - interesul lor si dorinta de a se implica mai mult in viata orasului si in rezolvarea diverselor probleme cu care ei se confrunta dar pe care nu stiu cum le pot aborda sau cui se pot adresa pentru asta.

Daca doriti sa aflati mai multe informatii despre proiect si despre tinerii nostri frumosi, atunci puteti vizita pagina de Facebook dedicata.





luni, 24 iulie 2017

Fajitas TEX MEX sau Unde poti manca bunatati la ceas de seara


Cei care ma urmaresc stiu ca sunt o tipa care prefera o mancare buna, insotita indiscutabil de un pahar de vin bun. De aceea ma aflu mereu in cautare de noi locuri unde poti manca bine, de noi preparate si de noi gusturi.

BUTTERFISH file la gratar cu legume proaspete trase la tigaie si sos teriyak

Toate aceste lucruri le-am descoperit chiar in centrul Craiovei, la Fajitas Tex-Mex. Dupa denumire v-ati dat seama ca este vorba despre un restaurant cu specific strainez, adica cu preparate care pe la noi pe meleaguri nu prea ai unde sa le (de)gusti. Ei bine, aici chiar am mancat bunatati... si am baut si cea mai buna Sangria ever!

Ce am mancat? Pai... lista e lunga.

Azi va povestesc despre un peste bun-bun-bun. File de BUTTERFISH cu legume este un preparat pe care doar aici l-am regasit si care mi se pare genial. Carnea este foarte usoara si are un gust foarte fin, ce se combina de minune cu legumele la tigaie. De altfel, eu prefer aceste tipuri de preparate pentru ca sunt usoare si satioase in acelasi timp si nu iti dau senzatia aceea de prea plin.

Alin, cel care face magia in bucatarie, mi-a povestit ca acest peste este foarte cautat in Spania, insa la noi oamenii nu prea il consuma pentru ca nu este usor de gasit. El si-a propus insa sa mai schimbe din mentalitatea noastra, a romanilor, sa sa introduca si alte feluri de peste la noi, nu numai somonul arhi cunoscut.

Va recomand asadar sa incercati vara asta cel putin o data acest minunat local din centru pentru ca veti fi mai mult decat surpinsi de ce va poate oferi. Locatia in sine este micuta si cocheta, cu personal foarte amabil si care va sta la dispozitie cu recomandari si explicatii ale meniului. Mancarea este facuta pentru toate gusturile, fiind fie mai picanta fie mai putin iute. Eu, spre exemplu, nu mananc foarte iute, dar asta nu m-a impiedicat sa gust toate preparatele de aici. Sa va dau un pont: sa incercati si bulletele... sunt... hot :))

Sangria la Fajitas, in centrul Craiovei
Revenind la vedeta zilei de azi, va recomand asadar BUTTERFISH file la gratar cu legume proaspete trase la tigaie si sos teriyak, alegerea perfecta pentru o cina gustoasa si sanatoasa! Puteti pune alaturi si ceva rece, fie ca este un vin sau ceai rece ori o limonada.

Eu ma delectez de obicei cu Sangria cu multa gheata, chiar si cand este rece afara.

Vara in ochi, in suflet si in pahar - Avincis


Cramposie Selectionata

Una dintre cramele mele de suflet si totodata un loc in care as reveni mereu cu acceasi incantare este Crama Avincis. V-am povestit ca am participat la degustari de vinuri cu aceasta crama, am participat la Picnicul Anual Avincis de la Vila Dobrusa, am savurat, asociat si adumelcat vinurile, via si podgoria, am privit apusul si am admirat cerul... toate cu un pahar de vin bun in mana.

De data aceasta a fost randul vinului sa vina la mine... mai bine spus la noi, in Craiova, la o noua editie a Brnazeturilor cum se... cuVin, organizata ca de obicei de AsBo (Asociatia Bloggerilor Olteni) si DictionarCulinar.ro.

Locatia a fost de data aceasta Craft, un loc ascuns in centrul Craiovei, cu un decor care mi-a adus aminte de traditie si modernitatea cu bun gust pe care o cautam cu totii.

Vinul a fost insotit, cum altfel, de branzeturile oferite ca de obicei de Delaco, cel care ne-a insotit pana acum in periplul nostru printre crame, vinuri si delicatesuri. Eu sunt tare surprinsa inca, dupa atatea editii, de felul in care un cascaval sau o specialitate de branza isi poate schimba gustul daca este asociata cu un fruct, un vin sau.. cu ambele.

Seara a inceput cu o Cramposie Selectionata alaturi de Mozzarella si pepene galben. Cramposie Selectionata am savurat de mai multe ori, plasandu-se printre vinurile mele preferate ever. Imi place foarte tare pentru ca este un vin usor fara a fi slab sau fara aroma. Merge de minune pe timp de vara, cu atat mai mult cu cat il asociezi unei branze bune. Asocierea celor trei piese m-a surprins... nu as fi incercat niciodata pepene cu vin... dar iata ca este SENZATIE!!!!

Combinatia preferata
Seara a continuat si cu alte bunatati, de vara, pentru a se termina cu un Avincis Pinot Noir si Grana Padano. Vinul asta, va spun sincer, m-a dat pe spate. Il mai bausem, fara indoiala, insa acum a venit asa, ca o incununare a simturilor si a placerilor.

Dintre toate, astazi cred ca ma voi opri la Cramposie Selectionata... si va spun si de ce: pentru ca este atat de potrivit pentru caldura de afara si pentru bunatatile verii, incat imi lasa gura apa. Pinot Noir.... il las pentru septembrie... atunci este vremea lui :)

Mozzarella este si ea printre preferatele mele, mai ales in salate de vara cu putin ulei de masline si busuioc. De cand am descoperit combinatia cu vinurile albe, am inceput sa ii dau si alte utilizari, asa ca nu prea imi lipseste din casa. Plus ca... merge si goala.... gogoloi dupa gogoloi.

Ca sa concluzionez... Vinul este Vis, Branza... Vara, iar combinatia intre ele... Vis de vara! (eh, ce mai ziceti de asta? :)) )